Еленочка Васюта
Сегодня мы с мужем зашли к вам в гости, заказали 2 кофе раф, на пробу, малого объема, раф цитрус и хваленая в инстаграмм солёная Карамель. что хочу сказать.. С первого глотка кофе я почувствовала, что это то место в городе, где владелец заведения действительно знает и любит своё дело, разбирается в том, чем он владеет, и на первом месте для человека стоит качество и вкус!
Я сама работала бариста почти 1,5 года, безусловно меня научили варить идеальный экспрессо, настраивать помол, и взбивать молоко, но мне в работе, как человеку, который полюбил это дело, всегда не хватало именно понимания со стороны руководства в том, что мы делаем, и насколько хорошо, я работала на таком же зерне, что здесь, перень сварил отличную основу, что-что, а вкус Бразилии узнаю из 1000,как настроеного помола, так и испорченный. Но научить сотрудников это одно, а вот
Что Меня действительно порадовало больше всего и придало напитку именно этот удивительный вкус, подарило такой спектр эмоций,-это то, к чему всегда как бариста стремилась передать гостю я-насыщенность напитка,которая присутствует
благодаря вашим крафтовые сиропам, видно, что вы не жалели ингредиентов, в цитрус идёт много цедры, а Карамель - это не просто жженый сахар,есть пикантная соленость, а не тупо название на этикетке, как на обычных сиропах их маркета.
наконец то я знаю где в городе можно пить вкусный кофе(сейчас не работаю в сфере баристики и не имею возможность варить кофе сама как хочу, а заведения где бы меня устроило качество я нашла только сегодня)
Плюс подписавшись на инстаграмм совершенно случайно, мне подарили скидку 50% на целую неделю,и для кофе вашего уровня это действительно ценный подарок, спасибо
18.12.2020