ОЛЬГА ТУРМИС
Є досить великі переконання в тому, що зараження сирів патогенними мікроорганізмами відбувається ще на території магазину, адже всі сири (окрім м'яких та "Тет де муан", 7-10% від загального асортименту) зберігається там безпосередньо на дерев'яних полицях уздовж стін за кімнатної температури і звичайної вологості повітря, хоча, навіть в супермаркетах вони зберігаються в холодильних вітринах.
Таке довільне розташування продукції пояснюється працівниками тим, що сири є високоякісними із ексклюзивної сировини, це - власний імпорт з Голландії, а не якесь "дешеве вітчизняне виробництво".
Стан сиру, який зберігався в фірмовій упаковці із дотриманням температурного режиму до +15 градусів, пояснюють неналежним доглядом за продуктом, який як виявилось, мав бути щоденним ритуалом на кшталт догляду за курчатами в супермаркеті: сир (в принципі, готовий до споживання харчовий продукт) треба було кожного дня обмивати, обтирати, перепаковувати, дезинфікувати, тощо (зі слів керівництва в особі Олександра, "як це роблять працівники кожного дня перед відкриттям магазину").
Про особливі умови обов'язкового щоденного догляду за продуктом, який, за даними ціннику є фірмовим продуктом, вже є готовим до споживання і має витримку 1,5-2-3 роки було дивно дізнаватись, тим більше, що про це ніде не йшлося - ані на ціннику, ані на інфо-плакатах, ані на упаковочній продукції, ані в усні формі під час вибору/оплати товару.
Працівники крамниці В ОДЕСІ НА ВУЛ. УСПЕНСЬКИЙ, 61, не зацікавленні у поширенні даних фото, спокутуючи власну провину, були готові на "заплющення очей та налагодження стосунків" через подарунок у вигляді банки джему та шматку сиру, аби лише продукція не потрапила до рук експертів для надання офіційного висновку...
Слід також зазначити, що крамниця в місті Одеса на вул. Успенській, 61, працівники вже давно не вдягають захисних масок, не кажучи вже про неприкрите волосся.
21.08.2020