дядя Саша Пушкин
На днях впервые побывал в этом чайно-кофейном бутике (так они себя называют) и попробовал их продукцию.
В ассортименте представлены около 100 наименований черного и зелёного чая - классика и множество самой разнообразной ароматизации. Также есть пуэры, кофе, сладости, чайная посуда. Цены на развесной чай - где-то от 200 до 1000 рублей за 100 граммов. Продают минимум от 50 граммов.
Представлены около двух десятков видов пакетированного чая, причем он у них в двух вариантах - пакетики и пирамидки, в пирамидках, понятное дело, дороже чая в пакетиках примерно на сотню.
Ёмкости для хранения развесного чая с лицевой стороны частично непрозрачны, за что сразу - минус балл - чай должен храниться в полностью непрозрачных емкостях!
В целом, все оформлено очень аккуратно, эстетично, ёмкости с чаем приятного светло-зелегого цвета.
К обслуживанию нет особых нареканий. Взвесить несколько видов в количестве менее 50 граммов каждого вида , чтобы была возможность попробовать сразу много видов и выбрать для себя фаворитов - это здесь категорически не практикуется, 50 и ни граммом меньше. Ну, ок.
На первый раз, взял на пробу следующие чаи.
А. Из развесных - Молочный улун Най Сянь Цзинь Сюань (из провинции Фунузянь) - цена около 800 рублей за 100 граммов.
Оценка - твердая четверка. Как и должно быть в молочном улуне, присутствует небольшой маслянисто-молочный вкус и аромат. Буду ещё экспериментировать с длительностью заваривания.
Б. Пакетированные чаи. Чай китайский, упаковано - в России. Я попробовал пока что два вида. При моем очень скептическом отношении к пакетированым чаям, к моей полной неожиданности, по обоим испробованным сортам - полный зачёт! Что понравилось:
1. Хорошо завариваются и набирают аромат и вкус.
2. Качественный ароматизатор - во вкусе я не почувствовал никакого химозного привкуса. Помимо искусственного ароматизатора, добавлены различные фруктово-травяные компоненты для вкуса и ароматизации.
3. Качественное сырье (собственно чай).
4. Коробки выглядят очень эстетично, такое можно и в подарок.
5. В пирамидках чай хорошо раскрывается.
Конкретно по сортам.
- "Молочный улун" в пакетиках (он у них существует и в пирамидках, просто такого варианта не было в наличии). Состав: чай зелёный улун, ароматизатор. Во вкусе присутствуют маслянисто-молочные нотки, пахнет также очень приятно, хочется смаковать каждый глоток!
- "Бенгальский тигр" в пирамидках. Состав: зелёный и белый чай, кубики папайи и ананаса, моркови , лист грецкого ореха, лепестки подсолнечника и сафлора, ароматизатор. Словами этот вкус и аромат не передать, это великолепно!
Такими и должны быть, в моем понимании, пакетированные ароматизированные чаи. Те что попробовал, рекомендую! Позже по пакетированным сделаю обзор остальных видов, когда попробую и руки дойдут.
22.11.2020