дядя Саша Пушкин
Ох, удачно я сгонял в Кольцово)) и по парку на лыжах показался, и местную чайную культуру исследовал)))
А вот и завершение моего исследования чайной культуры поселка Кольцово.
Чай-кофе с плантаций - ещё один специализированный чайный магазин в Кольцово.
Магазин производит очень достойное впечатление - представлены более сотни разных сортов чаев, классические и ароматизированные, заварка для чайных напитков, пуэр, прессованный чай, кофе, посуда, сладости, чай-кофе с собой.
А какая тут замечательная внимательная очаровательная дама-продавец! Ух!))
Руководство магазина - передавайте благодарность за отличное обслуживание и пламенный привет от дяди Саши даме-продавцу, работавшей утром понедельника 22.03 (уверен, она меня прекрасно запомнила - странный чувак с лыжами, представившийся как "чайный маньяк").
Чаи представлены по большей части от немецкого бренда WeisserHouse, Русской чайной компании, и собственного бренда сети - "Чай и кофе с плантаций".
Цены - в среднем 300-400 рублей за 100 граммов.
Взвешивают от 30 граммов.
Ранее я неоднократно хвалил ароматизированные чаи немецкого бренда WeisserHouse за отличное соотношение цена-качество: при очень умеренной цене, у них максимально натуральная ароматизация, отличные вкусовые и ароматические качества.
Я закупил здесь и дома продегустировал 9 сортов зелёных ароматизированных чаев (в том числе один из них - прессованный чай, давно собирался такой попробовать, но что-то нигде он мне не попадался, и вот, наконец, нашел).
Все продегустированные мной чаи имеют в качестве основы зелёный чай, а для ароматизации используются в разных комбинациях, в зависимости от сорта, различные сублимированные ягоды, плоды, цветки, травы, листья.
Все чаи я заваривал способом "по-русски": на заварник 0,5 л 10 граммов чая , температура 85-90 градусов, на 3 минуты, далее сливал чай в пустой чайник.
Что могу сказать.
Очень неожиданно, для такого придирчивого чайного сомелье - но все продегустированные чаи оказались топчик! Очень неожиданно, и очень радостно, что ни рубля не потрачено впустую!)))
У каждого сорта есть какая-то своя изюминка.
Что очень важно - во всех сортах сбалансированы сладкий и кислый вкусы, нигде нет дисбаланса вкусов, ни один чай не является чрезмерно кислым, ни чрезмерно сладким.
Названия, состав и внешний вид заварки - смотрите на приложенных к отзыву фотографиях.
Если выбирать самых-самых фаворитов, то я на звание самых необычных и вкусных номинирую "Карельский сбор" и "Яблочный штрудель".
Но и все остальные тоже очень приятные вкусные чаёчки.
А общем, жителям Кольцово очень повезло, что у них рядом такой замечательный чайный магазин. Настоятельно рекомендую посетить магазин и закупить на пробу разных чаев, как это сделал я.
Резюме. Чайная культура в поселке Кольцово развита хорошо. И из общения с товарищами - фламперами из Кольцово, и из личного общения с местными жителями, я знаю, что в Кольцово живут светлые, достойные, культурные люди - и в Кольцово для них представлен достойный чайный ассортимент!
P.S.
Пожелание к руководству магазина. Название "с плантаций" предполагает некоторый уровень. Чаи насыпаются в такие пакетики, которые затем защелкиваются обычным канцелярским степлером.
Сами пакетики тоненькие, при их вскрытии - скоба степлера разрывает пакетик в верхней части.
В общем, это защелкивание степлером выглядит очень по-колхозному, не соответствует аристократичности названия "с плантаций".
Предлагаю рассмотреть возможность не степлерить пакетики с чаем, а использовать такие тоненькие жестяные прямоугольные проволочки (посмотрите, к примеру, в Кантате), уверен, это не увеличит сильно ваши расходы, но для покупателей будет намного удобнее)))
23.03.2021
Светлана Агеенко 
Евгений Папин 
Галина 
Алексей Николаевич 
Виктория Харитонова 
Вика Викина 
