benjie1994
Все познаётся в сравнении. Много заведений в Нск открывается и много закрывается, а что-то вечно. Вечно, это про ваш CoffeeCollective, на Красном Проспекте конкретно. Глыба!
В ваше заведение хожу уже год, в отличии от редких посещений новых мест, где мне что-то да не так. Видимо привык к уровню. Ха-ха, разбаловали меня или просто показали как надо.
Начиная со входа, всегда бариста встречают с улыбкой и приветствия. По меню всегда помогут с выбором, подскажут какую добавку добавить чтоб вкуснее было. Расскажут чем латте от капучино отличается. Про альтернативу помогут с выбором зерна. И эта доброжелательность и открытость, без исключения для каждого гостя который приходит сюда. Со стороны это видно хорошо.
Приятно наблюдать, что они как пчелки, не сидят на месте и не скучают в телефонах, как это часто бывает в заведениях ниже уровня, а парят по бару, делают качественный продукт, любо-дорого смотреть. Ребята явно живут этим делом. Над кофе бариста стараются и это видно. Видно как они вовлечены в процесс создания напитка в каждую кружку.
Что еще приятно глазу, это отмечу что при таком количестве людей, это чистота за баром.
Вот и в других заведение тоже кофе есть, есть круассаны, есть каши, сырники, весь этот стандартный набор. У вас как продумана подача и самое главное, всегда вкусное. Что не закажи, получаешь искусство на тарелке и в плане визуала и в плане гастрономии в целом.
Вот уж действительно, места знать надо.
26.02.2022