Кирилл Лебедев
Долго конечно собирался написать отзыв, но сегодня просто морально сгорел. Речь пойдёт о варениках. Сегодня пытался ими пообедать. Это просто жесть. Самое важное - варил я их ровно 5 минут (не 20 минут, не полтора часа). За это время они все РАЗВАРИЛИСЬ и РАЗВАЛИЛИСЬ. Я не понимаю, зачем менять технологию производства, если всё было в порядке. Тесто - тонкое, разваливается. Начинка - шлепок непонятной творожной субстанции, с таким же непонятным вкусом. Это не ТВОРОГ, это СУБСТАНЦИЯ. Вареники с творогом, до изменения технологии производства, во-первых - при высыпании их в кипящую воду, опускались на дно кастрюли и постепенно всплывали; во-вторых - если они и разваривались, то в воде плавали частицы творога, и было понятно из чего начинка. Если дорогой читатель подумает, что я хейтер-неадекват, так вот, вареники с творогом от Волкова я брал постоянно, естественно до этого момента. Когда изменили производство, 2 месяца назад, или больше, не знаю, но качество улетело на дно. И не понятно, пробовали ли эту продукцию управляющие, руководители магазина, перед тем как выпустить это на прилавок. Резюме по данному продукту - ни в коем случае не брать эту шляпу. Что касается остальных полуфабрикатов (имею в виду заморозку), качество также падает. Из примера - пельмени "Московские". Раньше брали их, когда не хочется слишком заморачиваться с ужином, и чтобы быстро покушать. Технологию производства, судя по всему, аналогично скорректировали, и качество стало ужасным. Много теста, и отвратительная начинка, которая скорее всего делается из отходов мясного производства свиней и кур (много хрящей и непонятных кусков). Если раньше я приходил в этот магазин, понимая под его продукцией качество, то теперь магазин сделал ставку на удержание цены - значительным снижением качества. Если что-то и соберётесь брать здесь, будьте внимательны.
09.05.2021