Найди себя, учебный центр для работников общественного питания

Я очень довольна и благодарна этому Учебному Заведению! Впервые пришла туда в 2008 году выучилась на повара 4 разряда. Получила отличный опыт теоретический и практический. Любовь Федоровна преподаватель "Мирового масштаба"! От нее никогда не уйдешь без знаний. Просто за деньги ни кто вам не продаст свидетельство, так что за предыдущий отзыв я в шоке! Два, три раза в недель лекции и один раз практика. на практические уроки приносишь продукты, готовишь сам под чутким руководством ЛФ, и после угощаешь своим шедевром свою семью. Для практики все в центре есть,приносить ничего не надо. Вот и прошли мои 10 лет, директор нашей НЕ маленькой организации отметил меня и я снова в учебном центре у ЛФ повышаю квалификацию и теперь я заведующая производством. Так что это вам ДАЛЕКО не колхоз!!!!

Планировала пройти здесь обучение. Приехала на разведку и по сути убежала. 1. Центр находится в жилом доме. 2. Центр не оборудован с проф. точки зрения. Столы, кухонное оборудование и даже мойка - всё бытовое и дико ушатанное. Навыки гигиены вы здесь точно не получите. 3. Ученики и преподователь без спец. одежды, без сменки или хотябы бахил. Бегают курят все туда-сюда и я сомневаюсь, что потом моют руки. Стоит все это удовольствие около 10 тыс. за 2 месяца + ваши продукты. Нет, не думаю, что чему-то путевому здесь научат. Не так учат высокому искусству кулинарии. Аж обидно мне стало и стыдно за такой вот непутёвый подход к обучению людей, да еще и за деньги. Колхоз одним словом.

Давно хочу пройти курсы поваров, но в Челябинске это едва ли не единственное заведение, которое можно найти в свободном доступе в интернете. Однако, смущает отсутствие каких-либо отзывов за 12 то лет безупречной практики. Очень бы хотелось узнать мнение людей, прошедших данные курсы.