Сеть магазинов по продаже специй, ИП Камбаров Б.Н.

В поисках аутентичности3, или لحم الخنزير لامب ليس صديقا ("свинина баранине не товарищ", пер. с арабского) В отличии от торговой точки на Балтийском базаре, эта не так богата своим ассортиментом специй. В основном они для плова. Главная изюминка заведения это мясо. Скорее это даже мясная лавка и всё здесь говорит об этом: отопления нет, за столом с весами пень для рубки и висящее на крюках мясо. Мясо халяльного забоя ( без подробностей- вдруг отзыв будут читать нервные дамочки, пишущие отзывы о своих любимых кофейнях с сиропчиками ), т.е. более здоровое и полезное по очень хорошей цене: говядина 250р., баранина 350р. Улыбчивый рубщик- продавец, к которому все обращаются по имени отрубит, порубит и упакует. Пока ждал своей очереди обратил внимание на самсу, лежащую на другом прилавке-она была немного необычной, каплеобразной формы и чуть больше, чем обычно. Соседи по очереди(узбеки, судя по языку) объяснили, что эта самса из тандыра и в процессе готовки она немного стекает по горячим глиняным стенкам узбекской хлебопечки. Поскольку рубщик был занят, пришлось вспомнить навыки пользования микроволновкой, которая стояла за прилавком. Фарш из рубленной говядины, почти без лука, а мяса хватило бы на три обычные самсы из "узбечки". Не остро и очень вкусно. Всего 50р. Место, конечно своеобразное, но если Вам захочется попробовать халяльного мяса в Барнауле- Вам сюда مرحبا بعودتك. Добро пожаловать!